今回オススメする目に良い料理第8段は、ハロウィンの季節も丁度の

目のビタミンと言われるビタミンAがたっぷりの「かぼちゃ」を使った、

焼酎のおつまみに最適と思う「かぼちゃマカロニ」です。

少し前だけど、表参道のお店で、かぼちゃのコロッケを食べた時、

こんなにかぼちゃって旨い！！コロッケって旨い！！って興奮しました。

魚なんかも串刺しにして炉で焼くシンプルな方法でかなり旨いです。

外国人のお客さも結構いたりして、店員さんも元気接客で良い感じ。

カウンターでの食事がおすすめですかね。

ただ、ドリンクは、日本酒中心で女性が好むカクテル類はほんのわずかです。

ザ・日本を堪能出来ました！！

http://www.omote-sando.com/S15275.html
（HPが見つかんなかったので、紹介記事URLです）

それから、かぼちゃLOVEって感じなんで、一風変わったかぼちゃ料理をご紹介してみます。

では早速

◆材料と分量（1人分）

・マカロニ　　30ｇ
・南瓜　　　　100ｇ
・豆乳　　　　30～50ｃｃ
・オリーブ油　少々
・塩　　　　　少々
・パセリ　　　少々

◆作り方

・マカロニは、塩を入れたお湯で茹でておく。
・南瓜は蒸して、なめらかになるまで潰して混ぜる。
・そこに豆乳、オリーブ油、塩を入れて味とかたさを調える。
・南瓜とマカロニ、最後にパセリを混ぜて完成！

是非試してみてください。