ドライアイに良いレシピ<かぼちゃマカロニ編>


かぼちゃ

今回オススメする目に良い料理は、

目のビタミンと言われるビタミンAがたっぷりの「かぼちゃ」を使った、

焼酎のおつまみに最適と思う「かぼちゃマカロニ」です。

◆材料と分量(1人分)

・マカロニ  30g
・南瓜    100g
・豆乳    30~50cc
・オリーブ油 少々
・塩     少々
・パセリ   少々

◆作り方

・マカロニは、塩を入れたお湯で茹でておく。
・南瓜は蒸して、なめらかになるまで潰して混ぜる。
・そこに豆乳、オリーブ油、塩を入れて味とかたさを調える。
・南瓜とマカロニ、最後にパセリを混ぜて完成!

かぼちゃのマカロニ

是非試してみてください。


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