ドライアイに良いレシピ<納豆そば編>


納豆そば完成

今回オススメする目に良い料理は、

「納豆そば」を紹介します。

ドライアイには、かなりお勧めの食材です。

◆材料と分量(1人分)

・そば 1人分
・納豆 1パック
・大根おろし  大2
・万能葱   適量
・キザミのり 少々

◆つゆ

・だし汁 200
・塩   少々
・醤油  大1と1/2

◆作り方

・そばは好みのかたさに茹でておく。
・◆つゆ内を合わせて、めんつゆを作る。
・納豆には醤油で下味をつけて、よく混ぜておく。
・飾りとして、大根をおろし、万能葱を刻み、のりは細く切っておく。
・器に、めんつゆとそばを盛り付け、大根おろし、納豆、葱、のりと順に乗せて完成!

お試しください。


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